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GLOBAL-PRO 牛刀24cm （GP-14）オールステンレス ステンレス鋼 【公式。G-4：文化 18cm。コンテンツ GLOBAL包丁【公式】通販｜オールステンレス包丁の販売・名。この包丁は、新潟県燕市の吉田金属工業（YOSHIKIN）が手がけるブランド、GLOBAL（グローバル）の製品です。こちらは現在、生産終了となっているプロ仕様シリーズの「GLOBAL-PRO」です。このシリーズは、通常のGLOBALよりも鋭い切れ味を追求した水砥石仕上げが特徴です。 主な特徴とラインナップ構造: 刀身から柄までがオールステンレスの一体構造で、衛生的かつスタイリッシュなデザインが世界中で愛されています。GLOBAL-PROシリーズ: プロ向けに開発され、現在は手に入りにくい貴重なモデルです。中古市場などではプレミア価格がつくこともあります。主な用途肉を切る: 塊肉の切り分け、筋引き、スライスなど。魚をさばく: 刺身を引く（柳刃包丁の代用）、大きな魚を切り分けるなど。野菜を切る: キャベツの千切り、カボチャなどの大きな食材のカット。細かい作業: 刃先が鋭いため、お肉の細かな細工や、ニンニクのみじん切りなどにも適しています。Vanadium Steel YOSHIKIN料理人　シェフ　プロ　魚屋　刺身　釣り　日本食　和食　和包丁　肉　野菜研いである為、切れ味抜群、すぐ使えます‼️。コンテンツ GLOBAL包丁【公式】通販｜オールステンレス包丁の販売・名。日本製　青紙スーパー鋼割り込み筋引き包丁240mm 花梨瘤八角柄　柳刃包丁。【新品未使用】 peak コンボダッチデュオ CS-550。STAUB ストウブ ココットラウンド22cm マスタードイエロー【美品】。『Arabia/FINEL アンティ・ヌルメスニエミコーヒーケトルヴィンテージ』。【新品】staubココットラウンド14cm リネン。魔法のフライパン 28cm 新品未開封。おもてなし♥多目的素焼き土瓶セット♥4組⬛日本酒⬛焼酎⬛土瓶蒸し⬛お茶漬け。【新品・未使用】バーミキュラ フライパン エッグ＆トーストパン フルパッケージ。【未使用品】活力なべ 圧力鍋 アサヒ軽金属